La fête du Pommé se déroule sur 24h : Du serrage (ramassage) des pommes au pressage de celles-ci pour obtenir le jus de pomme. S’ensuit l’ épluchage des pommes, pendant que le jus de pomme cuit pour réduire . Les pommes épluchées sont ensuite ajoutées au jus et commence l’obligation de ramouager (remuer) en permanence afin que […]
